Deset let práce Ústavu pro výzkum výživy lidu v Praze
Roč. 16, č. 3/4 (1962), s. 161-162.
Josef MašekVliv podávání vysokých dávek vitaminu A na jeho ukládání a rozpad v organismu
Roč. 16, č. 1 (1962), s. 15-21.
Josef Mašek, Františka HrubáNaše výzkumné výsledky a perspektiva sledování úlohy tuků ve výživě
Roč. 16, č. 3/4 (1962), s. 163-170.
Josef MašekNěkteré aspekty působení vysokých dávek kyseliny 1-askorbové u zdravého člověka
Roč. 16, č. 1 (1962), s. 22-26.
Josef Mašek, Františka HrubáVliv podávání vysokých dávek vitaminu A na jeho ukládání a rozpad v organismu / SMAZAT!!
Roč. 16, č. 1 (1962), s. 15-21.
Josef Mašek, Františka HrubáVitaminologická konference : (14. - 16. 10. 1965 v Budapešti)
Roč. 19, č. 7 (1965), s. 464-466.
Josef MašekO významu výživy pro tělesnou výkonnost : (Konference v Tylösandu ve Švédsku ve dnech 15. - 17. srpna 1966)
Roč. 20, č. 8 (1966), s. 562-563.
Josef MašekStárnutí v obraze nutričních ukazatelů
Roč. 20, č. 6 (1966), s. 421-429.
Josef Mašek, Stanislav Hejda